Prodotti in offerta
Green raw 100% Arabica coffee beans home roasting / Caffè crudo in grani verdi da tostare qualità Myanmar Ruby Hills
€18,50 – €132,00
Green raw 100% Arabica coffee beans home roasting / Caffè crudo in grani verdi da tostare qualità Colombia
€16,50 – €128,00
12 kg. Caffè in grani Caffè Delli Paoli in chicchi Miscela ORO GOLD BAR (no vending)
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12 kg. di Caffè in grani Caffè Delli Paoli in chicchi Miscela SUBLIME Super Crema BAR (no vending)
€84,00
Green raw 100% Arabica coffee beans home roasting / Caffè crudo in grani verdi da tostare qualità Ruanda Kitabi
€17,50 – €130,00
Disponibile
Cosa sono gli Specialty Coffee
Appartenenti alla famiglia dei caffè monorigine, gli Specialty coffee presentano proprietà e caratteristiche strettamente legate al paese d’origine. Si parte da una singola piantagione di una particolare varietà botanica coltivata in speciali condizioni climatiche e ambientali, il cui raccolto varia di stagione in stagione. Vengono, quindi, estratti dei chicchi verdi di alta qualità, tostati in modo da sviluppare al meglio tutto il loro potenziale aromatico.
Descrizione
Specialty Coffee – Rwanda
Origine: Ruanda
Caffè in grani prodotto nel Distretto di Gakenke; è una specie botanica arabica raccolta ad un’altitudine di 1800/2200 m slm. La sua varietà, French Mission, Bourbon, prevede una lavorazione con doppia fermentazione di 24h. Questo farà sì che il suo retrogusto risulterà estremamente pulito e asciutto e l’acidità bilanciata. L’aroma caratterizzato da frutta secca e noce di cocco, lascerà un gusto equilibrato con note di ananas e frutta candita, un piacere per il palato!
Caratteristiche di tazza
aroma: Frutta secca, noce di cocco
gusto: Equilibrato, con note di ananas e frutta candita
corpo: Pieno e rotondo
acidità: Prevalentemente malica e bilanciata
retrogusto: Estremamente pulito e asciutto
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12 kg. di Caffè in grani Caffè Delli Paoli in chicchi Miscela SUBLIME Super Crema BAR (no vending)
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6 kg. di Caffè in grani Caffè Delli Paoli in chicchi Miscela SUBLIME Super Crema BAR (no vending)
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